Casa Rojo es un proyecto que aúna diferentes denominaciones de origen repartidas por toda la geografía y cuyo denominador común es la de hacer vinos de terroir, auténticos y con personalidad propia. Elaborados respetando las cualidades naturales de cada uno de los varietales y utilizando levaduras autóctonas para potenciar cada uno de sus vinos. En este caso estamos ante un 100% albariño de Rias Baixas. De color amarillo pajizo verdoso. Aroma a flores blancas, manzana verde. En boca es fresco, sabroso, amplio y envolvente. Con cierta untuosidad que puede confundir con la godello. Muy, pero que muy rico.
No hay comentarios:
Publicar un comentario