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domingo, 17 de mayo de 2015

Recomendación: Catauro 2009

Este vino nace de cepas de más de 30 años de antigüedad de la zona de Rioja Alta, elaborado 100% con la variedad tempranillo y de producción muy limitada. Sus creadores son el grupo Miravinos, un grupo de reciente creación que están reinventando vinos en diferentes partes del panorama vitivinícola español. En este caso estamos ante un vino a caballo entre los clásicos riojanos y los modernos vinos de autor. Una apuesta por recuperar los valores tradicionales del viñedo riojano pero con la mirada puesta en el futuro. De color cereza y borde granate. Lágrima fina. Aroma a fruta roja y negra, fruta madura, roble cremoso, especiado, tierra húmeda. En boca es potente, fruta confitada, equilibrado, cacao fino, taninos maduros. Fino y expresivo. En una palabra....Elegante.

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