La Bodega Suertes del Marqués la componen una
serie de viticultores que vendían uva durante años hasta que un día se plantean
elaborar sus propios vinos para poner en valor las variedades y el sistema de
conducción autóctono del Valle de la Orotava. Francisco Javier García Núñez y
sus hijos fundan en 2006 Suertes del Marqués. La idea inicial era conservar la
costumbre agrícola de la zona, pero el tiempo les ha posicionado como una de
las bodegas más interesantes de Canarias. Desde mediados de 2016 tienen nuevo
equipo técnico. El nombre de la bodega cuenta en parte sus orígenes.
Antiguamente a las parcelas en la zona se les llamaba "suertes" y
parte de los terrenos fueron en su día propiedad de un terrateniente. La bodega
se erige sobre un viñedo de 11 hectáreas, situado en las medianías de La
Orotava (Las Suertes). La finca se extiende en altitud desde los 350 metros
hasta los 700 metros sobre el nivel del mar. La mayor parte del viñedo lo
dominan cepas centenarias de Listán negro y blanco cultivadas en el singular
sistema de cordones trenzados múltiples. En el resto del viñedo conviven viñas
jóvenes y viejas de variedades autóctonas (Pedro Ximenez, Tintilla, Baboso
negro) cultivadas en espaldera y cordón. La propiedad la conforman 21 parcelas
identificadas según la composición del suelo, la orientación, la altitud y la
temperatura. Cada parcela se analiza, controla, trabaja y vinifica por
separado. De esta manera, trasladan a cada uno de sus vinos la personalidad de
los suelos. En bodega interfieren lo mínimo posible en los vinos, utilizando
levaduras autóctonas y empleando para la fermentación y crianza cubos abiertos
de hormigón sin revestir y fudres de roble francés. Coupage de las variedades: Vijariego
negro, Tintilla, Listán negro, Baboso negro, Malvasía rosada que permanecen 9
meses en barricas de roble francés de 500 y 225 litros. De color rubí. Aroma a
fruta roja, fruta fresca, piel de naranja, ahumado, mineral. Expresivo. En boca
es ligero, fresco, goloso, mineral. Tan placentero que invita a seguir
bebiendo.92 Parker. Pura golosina.
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