Bodegas Borsao pertenece a la D.O. de Campo de Borja y nace en el año 2001 fruto de la unión de varias cooperativas con el objetivo común del cuidado del viñedo y de todas las fases de producción y de la uva garnacha. En esta bodega utilizan clones autóctonos de Garnacha de Aragón. Esta variedad de uva es originaria de esta tierra y hoy en día es la variedad de uva tinta más plantada en el mundo. Durante los años 80 y 90 fue fuertemente despreciada en España, pero últimamente ha cobrado fuerza por dos motivos: uno, por las características propias de la variedad, su tonalidad cromática, su fruta, sus suaves taninos y su agradable sabor final en boca y dos, por el auge que muchos productores, como Borsao, están haciendo al elaborar vinos con esta variedad. El vino de hoy nace en las laderas del Moncayo a unos 700 metros de altitud y procede de viñedos de entre 35 y 60 años. De color cereza y borde granate. Aroma a fruta roja, floral, violetas, lavanda, vainillas. En boca es fresco, frutoso, ligero, cálido, especiado, punto de acidez y largo postgusto. 15% que pasan de largo en un suspiro. Garnacha Power.
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