Bodegas Hispano+Suizas (D.O. Utiel-Requena), así llamada por el origen de sus tres socios. Tres personas, con una larga trayectoria en el mundo de vino, con un mismo sueño, elaborar los vinos que realmente quieren hacer. Vinos de alta gama, verdaderas obras maestras pero a la vez asequibles al gran público. Cuentan con 61 hectáreas de viñedo propio, de las cuales 46 están situadas alrededor de la bodega y el resto a escasos 500 metros. Elaboran vinos de diferentes variedades: pinot noir, merlot, bobal e incluso hasta cava, siendo éste último reconocido como el mejor cava, en 2014, por la prensa especializada. El vino de hoy es exclusivo, no deja indiferente a nadie. Desde la botella, nada convencional y que recuerda a la de Teso La Monja hasta el nombre, Bobos, sinonimia de Bobal, variedad con la que está hecho este vino y Finca Casa de la Borracha, que es la antigua finca donde se ubica hoy la bodega. Vino de cepas de más de 70 años y que permanece en barrica nueva de roble francés Allier durante 10 meses. De color cereza y borde granate. Media capa. Aroma a fruta exótica, mango, hierbas silvestres, lavanda, especies dulces y ligeros aromas de madera. En boca es ligero, fresco, goloso, punto de naranja sanguina, lichi, equilibrado y con tanino elegante. Largo postgusto. Encantado de haberte conocido.
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