Recomendación: La Bicicleta Voladora 2016

La Bicicleta Voladora es el proyecto de Germán R. Blanco en la zona baja de Rioja. Este joven elaborador trabaja en otras zonas, como Bierzo y Ribera Duero y es un firme creyente de los vinos artesanos y de pueblo, vinos basados en el concepto de la viticultura orgánica y de mínimo intervencionismo, cuyo pilar fundamental es la viña. Sus producciones quieren reflejar los aromas y sabores de la tierra de la que proceden y para ello llega a acuerdos con viticultores que trabajan con viñedos certificados en ecológico. En bodega se trabaja con levaduras autóctonas y no busca de artificios para llevar a cabo sus vinos. Este vino riojano nació en la añada 2015, por lo que se trata de un proyecto muy joven. Para su elaboración recurre al tradicional ensamblaje riojano del tempranillo con la viura y para su crianza, que tiene lugar aproximadamente durante 7 meses, no se utiliza la madera, en su lugar se recurre al hormigón y a huevos Flextank. Con ello se consiguen vinos más frescos y de trago fácil. De color granate de capa media-baja, cierto ribete violáceo. Aroma a fruta fresca, fruta roja, frambuesas, frutal, floral. En boca es fresco, frutoso, ligero, fruta roja, violetas. Muy rico y placentero. Te bebes la botella en menos que canta un gallo. ¡Revolución en Rioja!

Recomendación: Val de la Loba 2015

Viñedos y Bodegas Pittacum inició su andadura en 1999 en Arganza del Bierzo, una localidad de gran tradición vitivinícola inmersa en un paraje natural de la región berciana. Los viñedos están situados en diferentes suelos, pendientes, orientaciones y microclimas, lo que les permite obtener uvas de características muy diferenciadas. Cada una de ellas se vinifica por separado y solo al final y dependiendo del vino que quieran transmitir se ensamblan en los porcentajes que consideran adecuados. Eligen solamente viñas viejas de entre 50 y 110 años de antigüedad ubicadas en suelos pobres consiguiendo así una baja producción de cada cepa. En el año 2002, esta bodega, pasa a formar parte del grupo Terras Gauda al que más tarde se le añadiría Quinta Sardonia en la región de Ribera de Duero. Val de la Loba nace de un viñedo antiguo de mencía y que permanece 12 meses en barricas de roble francés de un año. De color picota, ribete violáceo. Limpio y brillante. Aroma a fruta roja, fruta concentrada, notas lácticas, fondo de violetas, complejo. En boca es fresco, frutoso, equilibrado, balsámico y largo. Conviene decantar y mejorará con el paso en botella. Un Bierzo moderno.

Recomendación: Idoia Negre 2013

El proyecto "Uvas Felices" nace de la asociación de varios bodegueros reconocidos en España y cuyo objetivo es aunar esfuerzos para presentar vinos de diferentes regiones de la península y amparados bajo el manto de la prestigiosa distribuidora Vila Viniteca. Son vinos divertidos, frescos, modernos con el que quieren ganarse a ese público joven que quiere adentrarse en el mundo del vino. El denominador común a todos ellos son sus atractivas etiquetas y llamativos nombres, como: El perro verde, La mujer cañón, La bruja avería, y un etcétera de vinos con sus correspondientes denominaciones de origen. El éxito radica en la amplia variedad de uvas y suelos con los que trabajan. En la mayoría de los casos se tratan de bodegas de reciente creación pero en otras cuentan con una historia que se remonta a siglos atrás, como es el caso de Ca N´Estruc, que data de 1548. Bodega acogida a la DO de Catalunya y productora de este vino elaborado con: 35% syrah, 35% garnacha y 30% cariñena que permanece 12 meses en barricas de roble francés Allier. De color cereza, borde granate. Aroma a fruta roja, fruta fresca, notas florales, especiado, balsámico. En boca es fresco, ligero, frutoso, goloso, equilibrado, de paso amable y un final largo. Agradable posgusto. Fácil de beber. 93 puntos Peñín por menos de 10€. ¿A qué estáis esperando?

Recomendación: Viña Almate 2016

La historia de Alfredo Maestro sigue el modelo de aquel que, en un momento concreto de su vida, deja su trabajo en el mundo de las finanzas para dedicarse a lo que más le gusta hacer: la elaboración de vinos. No vinculado a la enología, se inicia en este mundo de una forma autodidacta, leyendo libros de enología y viticultura y empezando a elaborar vinos, primeros con uvas compradas y posteriormente con sus propias viñas, siempre siguiendo los cánones de lo que aprendía en esos libros. Pero no le convencían los resultados y empezó a alejarse de las normas y las técnicas, comúnmente aceptadas por la gran mayoría. Al cabo de pocos años, se va dando cuenta que si lo que quiere es que el vino cuente de forma fiel la historia que traen las uvas en sus entrañas, por lógica cuantas menos cosas añadidas al mosto, más fiel será la imagen de ese vino a su origen. Por lo tanto poco a poco fue eliminando los productos accesorios y exógenos al vino durante las elaboraciones, crianza y embotellado, llegando a la actualidad a hacer vinos tan solo con uva, viñas bien cuidadas y tierra sana. Defensor a ultranza del trabajo manual en el campo, para ello utiliza animales, del tratamiento natural de la viña y como paso final la agricultura biodinámica para un desarrollo sostenible del entorno. Vid y tierra se cuidan hasta el más mínimo detalle, pero siempre desde el respeto al medioambiente. Fruto de ello son vinos naturales, sin artificios. Una vuelta a los orígenes. Dentro de Castilla y León, trabaja en distintas zonas y con distintos tipos de uva. Este vino es 100% tempranillo de la zona de Peñafiel. De color picota, ribete violáceo. Aroma intenso a frutos rojos, frutillos del bosque, floral, violetas. En boca es fresco, frutoso, palote de fresa, arándanos, retrogusto balsámico. Muy fácil de beber. Puro néctar. Explosión frutal. Brutal.

Recomendación: Bri 2011

La historia de Celler de l'Era comienza cuando Albert Tasias recorría las carreteras de montaña entre el Priorat y el Montsant para llegar a casa de una tía a la que visitaba junto a su padre. En uno de esos trayectos, el padre de Albert Tasias le mostró a un Albert, de unos siete años, Mas de las Moreras, una hermosa finca que se podía divisar a lo lejos desde la carretera que ambos transitaban durante su viaje. Nadie le diría a Albert que con el paso del tiempo esa propiedad volvería a su retina y menos aún que tomaría el testigo como propietario de aquella hermosa finca de 72 hectáreas. Junto a su familia, decidió embarcarse en el proyecto de recuperación de aquella masía que contemplaba cuando era niño. A los pocos años de la adquisición, proyectó la construcción de la bodega en la que elaborar sus propios vinos. La bodega actual nació en el año 2010, tras plantar en el año 2001 viñedos con variedades de uvas autóctonas como la Garnacha y la Cariñena, que más tarde convivirían con otras como la Cabernet sauvignon y la Syrah. Una de las particularidades del lugar y una de las razones que animaron a Albert Tasias a elaborar vino allí es que cuenta con el microclima más frío de la zona y un suelo especial y único. A pesar de encontrarse en la denominación de origen Montsant, donde prima la diversidad de suelos, el de Mas de las Moreras es fundamentalmente pizarroso o de licorella. Su enólogo, Joan Asens, es uno de los mayores revitalizadores de la zona del Priorat; trabajó durante años junto a Álvaro Palacios. Esto, sumado a las particularidades del lugar donde nacen los vinos de Albert Tasias, hace que recuerden especialmente a los de Priorat. Se sigue un cultivo orgánico y biodinámico, realizándose la poda en cuarto menguante para que la planta cicatrice mejor.  Este vino es fruto del coupage de: garnatxa, syrah, cabernet y samsó que permanece 11 meses en barricas de roble francés. De color cereza, borde granate. Aroma a fruta negra, fruta sobremadurada, fruta en sazón, vainillas, fondo de madera y pimiento verde. En boca es potente, frutoso, fresco, balsámico, taninos maduros. Persistente.

Novedad: Martelo 2012

Bodega Torre de Oña está ubicada en uno de los lugares más exclusivos y privilegiados de la subzona de Rioja Alavesa. Sus viñedos, situados a 630 metros de altitud, se encuentran situados al abrigo de la Sierra Cantabria que ejerce de barrera protectora natural de los fríos vientos del norte. Su filosofía de trabajo es conseguir la máxima excelencia en sus  vinos y para ello cuentan con un magnífico terruño que dota a sus vinos de calidad y elegancia. En el año 1995 pasa a formar parte del grupo Rioja Alta, S.A. (Viña Alberdi, Viña Ardanza, Gran Reserva 904, etc.) y diez años después el enólogo Julio Sáenz asume la dirección técnica de la bodega iniciando un profundo estudio de las distintas parcelas de la finca, de sus suelos y de la elaboración y crianza de los vinos. Tradicionalmente solo comercializaban su reserva pero han añadido un crianza (Finca San Martín) y como novedad han sacado al mercado Martelo. Un vino que solo se elabora en aquellas añadas que cumplan con los parámetros más exigentes y de las parcelas que selecciona personalmente su enólogo. La uva mayoritaria utilizada es la tempranillo, que se complementa con pequeños aportes de mazuelo, garnacha e incluso viura de viñedos de 60 años de edad. Permanece 24 meses mayoritariamente en barricas de roble americano y algo en francés. De color cereza, borde granate. De media capa. Aroma a fruta roja, fruta madura, sutil, roble cremoso, notas mentoladas. En boca es suave, sedoso, con taninos pulidos, equilibrado, balsámico y fino amargor. Amplio y largo. A caballo entre la Rioja clásica y la moderna. Dará que hablar.