Segunda añada de este vino de
Finca y del que puede presumir que sigue los mismos parámetros de calidad de
los que gozan el resto de vinos de esta magnífica bodega de Jumilla. Al frente
de Bodegas Casa Castillo se encuentra José Mª Vicente, que representa la
tercera generación de una familia de agricultores y que tras iniciar los
estudios de arquitectura decide dedicarse al mundo del vino coincidiendo con la
primera añada de la bodega familiar. Persona inquieta y autodidacta, su
aprendizaje se desarrolló entre países como Francia, Italia, Alemania y
Portugal. En estos viajes no buscaba las grandes bodegas sino los pequeños
viticultores con una filosofía más bien artesanal y que plasma en todos sus
vinos. Los vinos de Casa Castillo son vinos muy personales y que a veces recuerdan
a vinos foráneos, distintos a lo acostumbrado en Jumilla. Para sus
elaboraciones utiliza la Monastrell pero también se nutre de la garnacha, poco
habitual en esta zona y de la Syrah. Para elaborar este vino de Finca, se
utiliza un 95% de monastrell y un 5% de garnacha que descansa 14 meses en
fudres de 5.000 litros. De bonito color picota y ribete cardenalicio. Limpio y
brillante. Aroma a fruta negra, fruta madura, fondo lácteo, notas florales,
especiado, pimienta. En boca es frutoso, jugoso, sabroso, hierbas de monte,
especiado, equilibrado. Largo postgusto. Muy diferente. Soberbio. 92 Parker y
93 Peñín por 10€. Gran relación calidad-precio. Otro acierto.
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