Avancia es la gran apuesta gallega de Jorge
Ordóñez, uno de los bodegueros españoles más internacionales que fue de los
primeros en introducir la uva Godello en Estados Unidos. En esta Mencía de Valdeorras
se ha buscado la pureza mineral de la variedad. No en vano procede de viñedos
asentados en suelos de pizarra con afloramientos de cuarcita en las laderas del
río Sil. La elaboración de sus vinos se realiza de manera artesanal a partir de
variedades autóctonas procedentes de viñedos muy viejos, menos productivos,
pero capaces de proporcionar más calidad en todos los sentidos. Monovarietal de
Mencía de entre 60 y 70 años que permanece 8 meses en barricas de roble
francés. De color picota. Aroma a frutos rojos, frutos del bosque, regaliz,
roble cremoso, balsámico. En boca es fresco, frutoso, cierta acidez
refrescante, envolvente, mineral. Muy placentero. Un vino muy top. 93 Peñín.
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