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jueves, 7 de noviembre de 2019

Recomendación: El Hombre Bala 2016

Uvas Felices nace de la asociación de varios bodegueros reconocidos de España. Su objetivo es aunar esfuerzos para presentar vinos procedentes de diferentes regiones españolas y amparados bajo el manto de la distribuidora Vila Viniteca. Las bodegas que elaboran los vinos, que quedan recogidos bajo este paraguas, están ubicadas en algunas de las denominaciones de origen más representativas de nuestra geografía como son: Yecla, Rueda, Rioja, Ribera del Duero, Rías Baixas, Vinos de Madrid, Cava y Cataluña. En la mayoría de ocasiones estos proyectos cuentan con una historia que se remonta siglos atrás (como es el caso de Ca N'Estruc, que data de 1548), y en otras se trata de bodegas de reciente fundación. Gran parte del éxito de este compendio radica en la diversidad de sus integrantes, de sus distintas procedencias y de la amplia variedad de uvas y suelos con los que trabajan. “El Hombre Bala” (DO Madrid) lo elabora el equipo de Comando G, gente que entiende de garnacha, especialmente de garnachas de altura, y que realizan una agricultura biodinámica, haciendo lo posible por entender la naturaleza y transmitir el paisaje en cada botella, por ofrecer vinos frescos y elegantes. Monovarietal de garnacha procedente de viñas de entre 40 y 90 años cultivadas sobre suelos graníticos, que permanece 10 meses en barricas de 400 y 700 litros de roble francés. De color rubí y ribete naranja. Aroma a fruta roja, fruta fresca y ácida, naranja sanguina, litchi, fondo de violetas. Muy perfumado. En boca es fresco, jugoso, ligero, cerezas, acidez vibrante, fondo ahumado. Largo y elegante. Soberbio.

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