Mandrágora Vinos de Pueblo, que así se llama la bodega, nace de la unión de 4 amigos apasionados por el mundo del vino. Buscan un lugar donde se den las condiciones apropiadas para el cultivo de la vid y de esta manera llegan al Parque Natural de las Batuecas en la Sierra de Francia (Salamanca). Un sitio con diferentes orientaciones y suelos de muy diversa índole donde se cultiva la variedad autóctona Rufete. La bodega nace en el año 2012 y esta es su segunda añada, de la que sacan a la venta tan solo 4.000 botellas. La presentación es inmejorable: un nombre pegadizo, Tragaldabas, que es la forma de denominar a las personas que comen mucho, de ahí el guiño en la etiqueta, botella tipo borgoña y utilización del lacre en lugar de la cápsula de estaño. Elaborado principalmente por la variedad Rufete y un toque de Aragonez, permanece durante 9 meses en barricas. De color rubí rosáceo. De capa media-baja. Aroma floral, violetas, fresas, frambuesas, un punto especiado y de hierbas de monte. En boca es fresco, frambuesas, palote de fresa con una pizca de acidez y punto chispeante que recuerda a los vinos de pueblo pero fino, sutil y elegante. Vino con toque femenino. Muy fácil de beber. Yo quiero mucho de esto.
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