Joven proyecto Berciano pero que pertenece a
una familia de viticultores de Villadecanes (León), donde las viñas han estado
presentes y se han trabajado con mimo y cariño recogiendo el relevo de abuelos,
padres, siguiendo con el buen hacer tradicional. Viñedos centenarios de mencías
situados en laderas de grandes pendientes con suelos y orientaciones inmejorables.
“Vehemencia” define perfectamente la personalidad del proyecto. Fuerza, que
necesitan para trabajar unas viñas difíciles de mecanizar y que gracias a ellas
pueden realizar una laboriosa agricultura ecológica. Elaborado 95% con mencía y
5% con garnacha. De color picota, ribete violáceo. Muy cubierto. Aroma a fruta
roja, fruta madura, frutos del bosque, fondo de madera, especiado y mineral. En
boca es potente, frutoso, sabroso, estructurado, balsámico, cierto amargor
inicial. Largo. A seguirle la pista.
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