Bodegas Gancedo es una pequeña bodega familiar que está acogida a la DO del Bierzo. El placer por elaborar vinos de calidad es lo que llevó a Juani y Ginés, una pareja de viticultores, a crear su propia bodega y a elaborar vinos a su gusto, dedicándoles todo su amor y dedicación. Fomentan el respeto sostenible e integrado con el medio ambiente y trabajan el viñedo de una manera artesanal con el fin de regular el potencial de cada planta. Disponen de 19 hectáreas de viñas viejas de entre 60 y 100 años, situadas a unos 600 metros de altitud. Este vino, 100% de la variedad mencía, permanece 12 meses en barricas de roble francés y no se comercializa hasta el quinto año posterior a la cosecha. Otro indicativo más de lo que sus productores quieren ofrecer. De color picota. Muy cubierto. Lágrima fina. Aroma a fruta roja, fruta madura, roble cremoso, especias dulces, cacao fino, fondo mineral. En boca es frutoso, frutos rojos, equilibrado, mentolado, dulcedumbre, taninos pulidos y sedosos. Fino y elegante. Fácil de beber. Enamora.
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