La bodega Álvarez de Toledo cuenta con una
gran tradición familiar en el cuidado de las tierras y el cultivo de la vid. Un
proyecto de recuperación del viñedo familiar llevado a cabo por Angelines
Varela Mazón y Álvarez de Toledo es la base de esta bodega que busca recuperar
y potenciar un legado histórico. Ellas representan la última generación
familiar ligada a los viñedos. Al día de hoy son las responsables del proyecto
de recuperación de los viñedos familiares, muchos de los cuales están
compuestos por cepas con más de 100 años de antigüedad. Los viñedos se
encuentran en la denominada "Milla de Oro" del Bierzo, una zona de
viñedos privilegiada en cuanto a orientación y suelo. Situados en los
alrededores de Villafranca del Bierzo y Valtuille de Arriba, es el área más
tradicional de uvas para vino tinto de la variedad Mencía. Este monovarietal de
Mencía de viñedos de entre 50 y 70 años de antigüedad que pasa 10 meses en
barricas de roble. Producción limitada a 3.020 botellas. De bonito color
picota, cierto ribete violáceo. Aroma a frutos rojos, monte bajo, punto floral
de violetas, fondo de roble cremoso, balsámico. En boca es frutoso, sabroso,
fruta roja, balsámico, equilibrado, largo y agradable postgusto. 93 Peñín.
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