Desde su fundación, en el año 2005, la
viticultura de Losada sigue un camino distinto al habitual en El Bierzo. En
lugar de buscar viñas en pendientes de pizarra, se centran en recuperar viejos
viñedos de Mencía en zonas arcillosas. Con el objetivo de aportar un punto
extra de elegancia a los vinos del Bierzo, han optado por un camino más
arriesgado, configurando su propiedad vitícola a partir de fincas viejas
ubicadas en zonas arcillosas que habían sido infravaloradas. En bodega se lleva
a cabo una elaboración no intervencionista, capaz de sacar el máximo partido
del trabajo en el viñedo. En Losada buscan que su conocimiento técnico se
complemente con la intuición que acumula el equipo técnico durante las más de
diez vendimias que llevan realizadas en la zona. Como resultado tenemos al
buque insignia de la casa, elaborado 100% con Mencía de viñas viejas y que
permanece 10 meses en barricas de roble francés. De bonito color picota. Aroma
a fruta roja y negra madura, notas lácticas, roble cremoso, hierbas de monte,
balsámico y especiado. En boca es frutoso, sabroso, equilibrado, mineral y un
toque balsámico que invita a seguir bebiendo. Largo y agradable postgusto. 96
Suckling. Toda una delicia.
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